Πλαστικές συσκευασίες τροφίμων συνδέονται με 100.000 θανάτους το χρόνο

Οι φθαλικές ενώσεις είναι μία κατηγορία χημικών που χρησιμοποιούνται ευρέως ως πλαστικοποιητές και περιέχονται συχνά σε συσκευασίες καταναλωτικών προϊόντων και τροφίμων. Τώρα, μία νέα έρευνα έρχεται να συνδέσει αυτά τα χημικά με 100.000 πρόωρους θανάτους ενηλίκων κάθε χρόνο στις ΗΠΑ.

Ενήλικες μεταξύ 55 και 64 ετών με υψηλότερες συγκεντρώσεις φθαλικών ενώσεων στα ούρα τους ήταν πιο πιθανό να πεθάνουν από οποιαδήποτε αιτία, ειδικότερα καρδιακές παθήσεις, σε σχέση με ενήλικους της ίδιας ηλικίας με μικρότερη έκθεση σε φθαλικές ενώσεις. Η έρευνα μάλιστα υπολόγισε πως αυτή η απώλεια ζωής στοιχίζει στις ΗΠΑ $47 δισεκατομμύρια το χρόνο.

Έως τώρα καταλαβαίναμε πως τα χημικά συνδέονται με καρδιακές παθήσεις και με τη σειρά τους αυτές είναι η κορυφαία αιτία θανάτου, αλλά δεν είχαμε ακόμα συνδέσει τα χημικά με τον ίδιο το θάνατο. – Dr. Leonardo Trasande

Τρία είδη φθαλικών ενώσεων έχουν απαγορευτεί στις ΗΠΑ σε παιδικά παιχνίδια, αλλά συνεχίζουν να βρίσκονται σε καλλυντικά και συσκευασίες τροφίμων. Οι φθαλικές ενώσεις χρησιμοποιούνται για να μαλακώσουν το σκληρό πλαστικό για να μην είναι εύθραυστο, αλλά μπορούν να διαταράξουν τη λειτουργία των ορμονών μας.

Η έρευνά μας υποδεικνύει πως το τίμημα αυτού του χημικού στην κοινωνία είναι πολύ μεγαλύτερο από ότι νομίζαμε στην αρχή. Οι αποδείξεις είναι ξεκάθαρες και ο περιορισμός της έκθεσης σε τοξικές φθαλικές ενώσεις μπορεί να προστατεύσει τη φυσική υγεία και την οικονομία των Αμερικανών.

Η έρευνα συμπεριέλαβε 5.300 ενήλικους μεταξύ 2001 και 2010. Τα αποτελέσματα δημοσιεύτηκαν στο Environmental Pollution.