Όταν τρώμε τυρί πριν τον ύπνο, βλέπουμε εφιάλτες...

Μια νέα μελέτη έρχεται να αναζωπυρώσει μια παλιά φήμη που όλοι έχουμε ακούσει κάποια στιγμή, ότι δηλαδή το να τρως τυρί πριν κοιμηθείς μπορεί να σου προκαλέσει εφιάλτες. Αυτή τη φορά όμως δεν πρόκειται για λαϊκή δοξασία αλλά για επιστημονική έρευνα που εξετάζει πώς ορισμένα τρόφιμα, και ειδικά τα γαλακτοκομικά, συνδέονται με τα όνειρα και την ποιότητα του ύπνου.

Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Frontiers in Psychology και βασίστηκε σε δεδομένα από πάνω από 1 000 φοιτητές. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το 22% όσων κατανάλωναν γαλακτοκομικά αμέσως πριν τον ύπνο ανέφεραν πιο έντονα ή πιο αρνητικά όνειρα. Το τυρί βρέθηκε συχνά στο επίκεντρο αυτών των εμπειριών. Παρόλο που δεν αποδείχθηκε ότι το ίδιο το τυρί προκαλεί εφιάλτες, φαίνεται ότι για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη ή ευαίσθητο στομάχι, η κατανάλωση τέτοιων τροφών πριν τον ύπνο επιβαρύνει τον οργανισμό και διαταράσσει τον ύπνο.

Ο μηχανισμός πίσω από αυτό το φαινόμενο φαίνεται να σχετίζεται με την ενόχληση στο πεπτικό σύστημα που προκαλεί συχνές αφυπνίσεις κατά τη διάρκεια του ύπνου. Αυτές οι διακοπές μπορούν να επηρεάσουν τα όνειρα, ιδιαίτερα στο στάδιο REM, όπου και εκδηλώνεται η περισσότερη ονειρική δραστηριότητα. Όταν το σώμα νιώθει δυσφορία, αυτό αντανακλάται και στο μυαλό, δημιουργώντας ενοχλητικά ή αλλόκοτα όνειρα.

Ενδιαφέρον είναι και το γεγονός ότι παρόμοια σύνδεση εντοπίστηκε και με τα γλυκά. Πάνω από το 30% των συμμετεχόντων δήλωσε ότι γλυκά ή επιδόρπια επηρέασαν τα όνειρά τους. Οι ερευνητές υπογραμμίζουν ότι τα αποτελέσματα αυτά δεν σημαίνουν πως το φαγητό “προκαλεί” συγκεκριμένα όνειρα αλλά δείχνουν μια ξεκάθαρη σύνδεση ανάμεσα στο τι καταναλώνουμε και στο πώς κοιμόμαστε.