Welcome, Guest
Username: Password: Remember me

TOPIC: Αγαπημένες συνταγές φαγητών.

Αγαπημένες συνταγές φαγητών. 4 years 5 months ago #1

  • MADnJIM
  • MADnJIM's Avatar
  • Offline
  • Unpacker
  • Ζαλίζομαι... Σταματήστε τον κόσμο να κατέβω...
  • Posts: 2275
  • Thank you received: 522
Εδώ θα γράφουμε απλές συνταγές, ιδέες για σνακ, δικές μας εμπνεύσεις, οτιδήποτε τελοσπάντων που θα μπορούσε να το φτιάξει ακόμη και κάποιος που ακούει τη λέξη "κουζίνα" και κοιτάει με απορία. Αν κάποιος θέλει μπορεί να ανεβάζει και φωτό του αποτελέσματος της πρότασής του.

Αρχίζω πρώτος με κάτι άκρως καλοκαιρινό..

ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ

Υλικά:
2 κονσέρβες σαντιγί
1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα (το πηχτό)
0,5 κονσέρβα εβαπορέ γάλα
1 βανίλια ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε στο μίξερ τη σαντιγί 5-6 λεπτά να αφρατέψει. Μετά αφήνουμε το μίξερ και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι απαλά ρίχνοντας με τη σειρά το ζαχαρούχο γάλα, τη βανίλια, και το εβαπορέ. Το βάζουμε στην κατάψυξη για 10-12 ώρες, είτε με το μπολ, είτε μοιρασμένο σε κύπελλα, ποτήρια, ή ότι προτιμάει ο καθένας. Το αποτέλεσμα είναι ένα smooth παγωτό βανίλια, η απόλυτη βάση για τρελούς καλοκαιρινούς συνδυασμούς. Μπορούμε να συνδυάσουμε με ότι θέλουμε, από σοκολάτες, σιρόπια και γλυκά κουταλιού μέχρι ξηρόκαρπα και τριμμένα μπισκότα. Τέλειο επίσης για καφέ με παγωτό. Εγώ το προτιμώ με καραμελωμένα καρύδια και σιρόπι καραμέλας που ακολουθεί η συνταγή του.

ΣΙΡΟΠΙ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ ΓΙΑ ΠΑΓΩΤΟ

Υλικά:
150 γρ βούτυρο
200γρ καστανή μαλακιά ζάχαρη (υπάρχει στα σουπερμάρκετ)
100 ml κρέμα γάλακτος
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση:
Ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο και τη ζάχαρη και βράζουμε ανακατεύοντας μερικά λεπτά ( 5-6) μέχρι να γίνει καραμέλα. Τότε προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το αλάτι, βράζουμε δυο τρία λεπτά ακόμα ανακατεύοντας, και το σιρόπι καραμέλας είναι έτοιμο. Αφήνουμε να κρυώσει και ρίχνουμε στο παγωτό μας.
Σημαντικό: Φτιάχνουμε όσο μας χρειάζεται εκείνη την ώρα, γιατί αν δοκιμάσουμε να το αφήσουμε για άλλη μέρα στο ψυγείο θα κοκαλώσει.
Last Edit: 4 years 5 months ago by NikeFerrari.
The administrator has disabled public write access.

Τι θα φάμε;.. 4 years 5 months ago #2

  • tatas
  • tatas's Avatar
  • Offline
  • Storekeeper
  • Posts: 354
  • Thank you received: 44
MADnJIM wrote:
Εδώ θα γράφουμε απλές συνταγές, ιδέες για σνακ, δικές μας εμπνεύσεις, οτιδήποτε τελοσπάντων που θα μπορούσε να το φτιάξει ακόμη και κάποιος που ακούει τη λέξη "κουζίνα" και κοιτάει με απορία. Αν κάποιος θέλει μπορεί να ανεβάζει και φωτό του αποτελέσματος της πρότασής του.

Αρχίζω πρώτος με κάτι άκρως καλοκαιρινό..

ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ

Υλικά:
2 κονσέρβες σαντιγί
1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα (το πηχτό)
0,5 κονσέρβα εβαπορέ γάλα
1 βανίλια ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε στο μίξερ τη σαντιγί 5-6 λεπτά να αφρατέψει. Μετά αφήνουμε το μίξερ και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι απαλά ρίχνοντας με τη σειρά το ζαχαρούχο γάλα, τη βανίλια, και το εβαπορέ. Το βάζουμε στην κατάψυξη για 10-12 ώρες, είτε με το μπολ, είτε μοιρασμένο σε κύπελλα, ποτήρια, ή ότι προτιμάει ο καθένας. Το αποτέλεσμα είναι ένα smooth παγωτό βανίλια, η απόλυτη βάση για τρελούς καλοκαιρινούς συνδυασμούς. Μπορούμε να συνδυάσουμε με ότι θέλουμε, από σοκολάτες, σιρόπια και γλυκά κουταλιού μέχρι ξηρόκαρπα και τριμμένα μπισκότα. Τέλειο επίσης για καφέ με παγωτό. Εγώ το προτιμώ με καραμελωμένα καρύδια και σιρόπι καραμέλας που ακολουθεί η συνταγή του.

ΣΙΡΟΠΙ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ ΓΙΑ ΠΑΓΩΤΟ

Υλικά:
150 γρ βούτυρο
200γρ καστανή μαλακιά ζάχαρη (υπάρχει στα σουπερμάρκετ)
100 ml κρέμα γάλακτος
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση:
Ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο και τη ζάχαρη και βράζουμε ανακατεύοντας μερικά λεπτά ( 5-6) μέχρι να γίνει καραμέλα. Τότε προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το αλάτι, βράζουμε δυο τρία λεπτά ακόμα ανακατεύοντας, και το σιρόπι καραμέλας είναι έτοιμο. Αφήνουμε να κρυώσει και ρίχνουμε στο παγωτό μας.
Σημαντικό: Φτιάχνουμε όσο μας χρειάζεται εκείνη την ώρα, γιατί αν δοκιμάσουμε να το αφήσουμε για άλλη μέρα στο ψυγείο θα κοκαλώσει.

Αστο ρε άστο, μια φορα πήγα να φτιάξω μακαρονια και έπαθα 2ου βαθμού εγκαύματα στο αριστερό μου χέρι. Αλλα για παγωτάκι είμαι έτοιμος να ξανά ρισκάρω την σωματική μου υγεία.
The administrator has disabled public write access.

Τι θα φάμε;.. 4 years 5 months ago #3

  • Theo
  • Theo's Avatar
  • Offline
  • Geia-xara-unboxer
  • Computer Engineer / Tech Enthusiast
  • Posts: 3189
  • Thank you received: 670
Tatas wrote:
Αστο ρε άστο, μια φορα πήγα να φτιάξω μακαρονια και έπαθα 2ου βαθμού εγκαύματα στο αριστερό μου χέρι. Αλλα για παγωτάκι είμαι έτοιμος να ξανά ρισκάρω την σωματική μου υγεία.
Χαχαχαχαχαχα! Έλεος ρε φίλε... xD
The administrator has disabled public write access.

Τι θα φάμε;.. 4 years 5 months ago #4

  • 21thomas21aek
  • 21thomas21aek's Avatar
  • Offline
  • Package receiver
  • Posts: 1773
  • Thank you received: 197
Μια φοβερή συνταγή για παγωτό cookies oreo
taxidistisgeuseis.blogspot.gr/2010/06/oreo.html
The administrator has disabled public write access.

Τι θα φάμε;.. 4 years 5 months ago #5

  • Big Daddy
  • Big Daddy's Avatar
  • Offline
  • Loader
  • Posts: 807
  • Thank you received: 113
Προσκυνάω το τοπικ!
Είμαι άπειρα κυλιόδούλος.Μ αρεσει το καλό φαί πως να το κάνουμε..

Λοιπόν αγορίνες μου,το πιο εύκολο γλυκό που μπορείτε να φτιάξετε και είναι κόλαση..

Πάρτε μπανανούλες,χαράξτε τις και βαλτε τις στο φούρνο για 20 με 25 λεπτα μέχρι να ψιλολιώσει το εσωτερικό.
Στη συνέχεια,τις βγάζετε απ το φούρνο και τις μπουκώνετε στη μάρη σοκολάτα και έτοιμο.
Στη καλοκαιρινή εκδοχή του βάλτε παράπλευρα 2 μπάλες παγωτο,(έτσι που μέχρι και η πιο δύσκολη τσούπρα να πιάσει το υπονοούμενο).

Απολαύστε άφοβα!
My mind belongs to Daddy!!
The administrator has disabled public write access.

Τι θα φάμε;.. 4 years 5 months ago #6

  • Akis_Insane
  • Akis_Insane's Avatar
  • Offline
  • Unpacker
  • ...suddenly... life has new meaning...
  • Posts: 2296
  • Thank you received: 442
Κλαιω με την ονομασια του τοπικ... :lol::lol:Θεος Σπυρο ! Καθε μερα το 1ο πραγμα που σκεφτομαστε ειναι αυτο , το τι θα φαμε ! Η μια απο τις τρεις απολαυσεις της ζωης... ;)
The administrator has disabled public write access.
The following user(s) said Thank You: MADnJIM

Τι θα φάμε;.. 4 years 5 months ago #7

  • Theo
  • Theo's Avatar
  • Offline
  • Geia-xara-unboxer
  • Computer Engineer / Tech Enthusiast
  • Posts: 3189
  • Thank you received: 670
21thomas21aek wrote:
Μια φοβερή συνταγή για παγωτό cookies oreo
taxidistisgeuseis.blogspot.gr/2010/06/oreo.html
Το έχεις δοκιμάσει ποτέ? Φαίνεται πάρα πολύ νόστιμο και ταιριάζει και με τα γούστα μου. Σκέφτομαι να το δοκιμάσω ;)
The administrator has disabled public write access.

Τι θα φάμε;.. 4 years 5 months ago #8

  • 21thomas21aek
  • 21thomas21aek's Avatar
  • Offline
  • Package receiver
  • Posts: 1773
  • Thank you received: 197
Theo wrote:
21thomas21aek wrote:
Μια φοβερή συνταγή για παγωτό cookies oreo
taxidistisgeuseis.blogspot.gr/2010/06/oreo.html
Το έχεις δοκιμάσει ποτέ? Φαίνεται πάρα πολύ νόστιμο και ταιριάζει και με τα γούστα μου. Σκέφτομαι να το δοκιμάσω ;)
Δεν το έφτιαξα εγώ :whistle:, αλλά η μητέρα μου. Είναι πολύ καλό σαν τα cookies του εμπορίου.
The administrator has disabled public write access.

Τι θα φάμε;.. 4 years 5 months ago #9

  • GrayFox46
  • GrayFox46's Avatar
  • Offline
  • Geia-xara-unboxer
  • La Li Lu Le Lo
  • Posts: 3855
  • Thank you received: 287
Τι γλυκά ρε? Τι γλυκά. ΠΕΙΝΑΩ!! Μιλάμε για ζήτημα επιβίωσης εδω :P
The administrator has disabled public write access.

Τι θα φάμε;.. 4 years 5 months ago #10

  • MADnJIM
  • MADnJIM's Avatar
  • Offline
  • Unpacker
  • Ζαλίζομαι... Σταματήστε τον κόσμο να κατέβω...
  • Posts: 2275
  • Thank you received: 522
GrayFox46 wrote:
Τι γλυκά ρε? Τι γλυκά. ΠΕΙΝΑΩ!! Μιλάμε για ζήτημα επιβίωσης εδω :P

Οκέυ, οκέυ, μη βαράς!!.. :cheer:

ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά:
4 μπριζόλες χοιρινές κλασικές (με κόκαλο)
1 κουτ. σούπας Φυτίνη
1 φύλλο δάφνης
Σκόρδο (όσο θέλει ο καθένας)
Αλατοριγανοπίπερα

Εκτέλεση:
Αλατοριγανοπιπερώνουμε τις μπριζόλες καλά, και τις αραδιάζουμε σε ένα πυρέξ ταψί. Ρίχνουμε τη φυτίνη, το σκόρδο, και τη δάφνη, και ψήνουμε στο φούρνο για μία ώρα. Γυρνάμε τις μπριζόλες και συνεχίζουμε να ψήνουμε για μισή ώρα ακόμη. Σλουρπ!!.. :)
The administrator has disabled public write access.

Τι θα φάμε;.. 4 years 5 months ago #11

  • savo
  • savo's Avatar
  • Offline
  • Unboxer
  • Posts: 2658
  • Thank you received: 392
Πίτες χοιρινό απ' όλα.

Εκτέλεση:
Πιάνεις το τηλέφωνο, πληκτρολογείς τον αριθμό ,κάνεις ευγενικά την παραγγελία σου , περιμένεις 20 - 30 λεπτά και καλή όρεξη. :P
ZeitGeist
The administrator has disabled public write access.

Τι θα φάμε;.. 4 years 5 months ago #12

  • symphonyx13
  • symphonyx13's Avatar
  • Offline
  • Unpacker
  • ...but i have promises to keep and miles to go before i sleep...
  • Posts: 2049
  • Thank you received: 451
Savo wrote:
Πίτες χοιρινό απ' όλα.

Εκτέλεση:
Πιάνεις το τηλέφωνο, πληκτρολογείς τον αριθμό ,κάνεις ευγενικά την παραγγελία σου , περιμένεις 20 - 30 λεπτά και καλή όρεξη. :P

Χαχαχαχαχα με πέθανες Σάββα, η πιο εύκολη συνταγή που έχω διαβάσει!!! Άσε που την έχω εκτελέσει και εγώ αρκετές φορές....λες να είμαι μάγειρας και να μην το ήξερα;;; :woohoo::woohoo::woohoo:
The administrator has disabled public write access.
Powered by Kunena Forum